Kakaoschalenverbrennung zur Prozessdampfversorgung
68159 Mannheim
Olam Food Ingredients (ofi) verarbeitet Kakaobohnen zu Premium-deZaan-Kakaozutaten, wie Kakaopulver, Kakaobutter und -masse. Dabei benötigt ofi Dampf vor allem für die Sterilisierung, Alkalisierung und Desodorisierung der Produkte.
Die für die Kakaoverarbeitung erforderliche Prozesswärme wurde bisher durch eine mit Erdgas befeuerte Dampfkesselanlage erzeugt.
MVV Enamic übernimmt u.a. Projektleitung, Planung, Umsetzung und Finanzierung sowie Betriebsführung über 16 Jahre inklusive Brennstoff- und Aschemanagement.
Die für die Kakaoverarbeitung erforderliche Prozesswärme wurde bisher durch eine mit Erdgas befeuerte Dampfkesselanlage erzeugt.
MVV Enamic übernimmt u.a. Projektleitung, Planung, Umsetzung und Finanzierung sowie Betriebsführung über 16 Jahre inklusive Brennstoff- und Aschemanagement.
ECKDATEN DES PROJEKTS
Industrie
Bestandsgebäude
Bestandsgebäude
ca. m2
Gebäude:
Gebäude:
2023
1 6 Jahre
Dampf
Energieliefer-Contracting
Erdgas
Sonstiges: Kakaoschalen
Sonstiges: Kakaoschalen
Biomasse – Kesselanlage zur Dampferzeugung (5,6 MW)
Erdgaskessel (7 MW) (Redundanz und Spitzenlast)
Erdgaskessel (7 MW) (Redundanz und Spitzenlast)
Reduzierung des Erdgaseinsatzes für die Dampferzeugung um ca. 90 %
BAFA, Bundesförderung für Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft (EEW)
Die CO2-Emissionen von ofi reduzieren sich durch die Biomasse-Dampfanlage um rund 8.000 Tonnen jedes Jahr. Zudem müssen die Kakaoschalen nicht mehr transportiert werden, was den Aufwand bei ofi und den LKW-Verkehr in Mannheim verringert.
ERFAHRUNGEN
Olam Food Ingredients (ofi) wollte am Standort Mannheim eine klimafreundliche und wirtschaftlich sinnvolle Lösung für die Prozessdampferzeugung realisieren. Da es sich um ein technisch anspruchsvolles Großprojekt handelte, war schnell klar, dass ein erfahrener Partner benötigt wird, der Planung, Umsetzung und Betrieb aus einer Hand übernehmen kann. Die Wahl fiel auf die MVV Energie AG aus Mannheim und dessen B2B-Lösungseinheit, MVV Enamic GmbH, die das Projekt im Rahmen eines Contracting-Modells umsetzte.
Initiator war ofi selbst. Das Unternehmen verfolgt weltweit eine konsequente Nachhaltigkeitsstrategie – nicht nur in der Lieferkette, sondern auch in der eigenen Produktion. Die Idee, Kakaoschalen als Brennstoff zu nutzen, entstand aus dem Wunsch, Reststoffe sinnvoll zu verwerten und fossile Energieträger zu ersetzen und somit die Dekarbonisierungsziele von ofi zu erreichen.
Initiator war ofi selbst. Das Unternehmen verfolgt weltweit eine konsequente Nachhaltigkeitsstrategie – nicht nur in der Lieferkette, sondern auch in der eigenen Produktion. Die Idee, Kakaoschalen als Brennstoff zu nutzen, entstand aus dem Wunsch, Reststoffe sinnvoll zu verwerten und fossile Energieträger zu ersetzen und somit die Dekarbonisierungsziele von ofi zu erreichen.
Die Komplexität der Anlage, die Notwendigkeit technischer Expertise und die Möglichkeit, Risiken und Investitionen zu teilen, sprachen klar für Contracting. MVV Enamic GmbH konnte als erfahrener Energiedienstleister eine ganzheitliche Lösung anbieten. Von der Planung über die Finanzierung bis zum Betrieb. Ofi wollte eine nachhaltige, klimafreundliche und wirtschaftlich tragfähige Lösung für die Dampferzeugung. Die thermische Verwertung von Kakaoschalen bot sich an, da diese als Nebenprodukt ohnehin vorhanden sind. Gleichzeitig sollte die Anlage Versorgungssicherheit bieten und langfristig unabhängiger von fossilen Energieträgern machen.
In Deutschland gab es zu diesem Zeitpunkt keine vergleichbare Anlage, die mit Kakaoschalen betrieben wurde. Das Projekt war also echte Pionierarbeit. Technische Herausforderungen, Genehmigungsprozesse und die Entwicklung eines geeigneten Verbrennungssystems mussten gemeistert werden. Die unmittelbare Nähe zum Hafen brachte hochwasserspezifische Herausforderungen mit sich, die bei Planung und Bau der Anlage gezielt berücksichtigt werden mussten.
Die aktuelle Energiesituation und der Druck zur Abkehr von fossilen Energieträgern bestätigen die Weitsicht dieser Entscheidung. Das Projekt zeigt, wie Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit erfolgreich kombiniert werden können. Die neue Biomasse-Anlage liefert rund 90 Prozent des Prozessdampfes, den ofi für die Kakaoproduktion benötigt.
In Deutschland gab es zu diesem Zeitpunkt keine vergleichbare Anlage, die mit Kakaoschalen betrieben wurde. Das Projekt war also echte Pionierarbeit. Technische Herausforderungen, Genehmigungsprozesse und die Entwicklung eines geeigneten Verbrennungssystems mussten gemeistert werden. Die unmittelbare Nähe zum Hafen brachte hochwasserspezifische Herausforderungen mit sich, die bei Planung und Bau der Anlage gezielt berücksichtigt werden mussten.
Die aktuelle Energiesituation und der Druck zur Abkehr von fossilen Energieträgern bestätigen die Weitsicht dieser Entscheidung. Das Projekt zeigt, wie Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit erfolgreich kombiniert werden können. Die neue Biomasse-Anlage liefert rund 90 Prozent des Prozessdampfes, den ofi für die Kakaoproduktion benötigt.
Ofi suchte eine Lösung, die nicht nur technisch funktioniert, sondern auch finanziell und organisatorisch tragfähig ist. Contracting bot die Möglichkeit, das Projekt mit einem erfahrenen Partner umzusetzen, ohne alle Risiken allein tragen zu müssen. Die MVV Enamic GmbH war hierfür genau der richtige Partner.
Neben der Einsparung von rund 8.000 Tonnen CO2 pro Jahr bietet die Anlage eine sinnvolle Verwertung von Produktionsreststoffen. Sie stärkt die Versorgungssicherheit, reduziert die Abhängigkeit von fossilen Energieträgern und verbessert das Nachhaltigkeitsprofil des Unternehmens deutlich.
Das Projekt gilt heute als voller Erfolg. Es zeigt eindrucksvoll, wie innovative Energielösungen in der Industrie auch unter schwierigen Rahmenbedingungen umgesetzt werden können. Die Entscheidung für Biomasse war nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern auch strategisch klug insbesondere angesichts der aktuellen Energie- und Klimasituation.
Gemeinsam mit der MVV Enamic GmbH hat ofi eine klimafreundliche und zukunftsweisende Lösung zur Dampferzeugung realisiert. Die Anlage ist die erste ihrer Art in Deutschland, die Kakaoschalen als Brennstoff nutzt. Damit verbindet das Projekt technische Innovationskraft mit ökologischer Verantwortung und setzt ein starkes Zeichen für nachhaltige Industrieprozesse, sowohl am Standort Mannheim als auch darüber hinaus.
Gemeinsam mit der MVV Enamic GmbH hat ofi eine klimafreundliche und zukunftsweisende Lösung zur Dampferzeugung realisiert. Die Anlage ist die erste ihrer Art in Deutschland, die Kakaoschalen als Brennstoff nutzt. Damit verbindet das Projekt technische Innovationskraft mit ökologischer Verantwortung und setzt ein starkes Zeichen für nachhaltige Industrieprozesse, sowohl am Standort Mannheim als auch darüber hinaus.